A origem da Padaria e Confeitaria Q. Doce remonta
um sonho, onde dois irmãos vivenciaram e o colocaram em prática.
Lauro Silveira Luz e Joaquim Jurandir Silveira Luz começaram a
praticar a arte da panificação, no dia 23 de agosto de 1979
na rua Benjamim Constante o sonho tornar-se realidade, com apenas (1)
um funcionário e com os proprietários colocando a mão
na massa.
A Padaria e Confeitaria Q. Doce desde que começou a funcionar, tem a trajetória de sucesso descrita com fornadas de muito trabalho e um profundo envolvimento da família dos proprietários. Mas mesmo irmãos têm pensamentos e metas diferentes e a sociedade então foi desfeita.
E começa uma nova era na Padaria e Confeitaria Q. Doce, Rafael Silveira Luz torna-se sócio de seu pai Lauro Silveira Luz e a sociedade torna-se cada vez mais familiar. Desmanchando trigo ou em compromissos de responsabilidades sociais, sempre investindo em tecnologias, sem perder de vista o foco principal o cliente, são eles os parceiros, junto com os funcionários e fornecedores a melhor mistura de uma massa que cresce gerando confiança entre as partes.
Na produção a meta é diversificar sempre e apresentar novos produtos, hoje são mais de 150 produtos produzidos na padaria e confeitaria, sempre supervisionados pela esposa do proprietário dona Gessi que tem uma visão impar na produção.
Hoje a padaria conta com um quadro de funcionários de 22 pessoas, sendo 2 faxineiras, 4 padeiros, 4 confeiteiros, 1funcionário na preparação dos lanches, 8 atendentes, 1 moto boy, 1 motorista para entregas e 1 gerente de produção.
Com a ampliação da loja para melhor atender e a construção do salão de festa onde o cliente poderá ter um espaço todo especial para festas, reuniões e ainda área de recreação para as crianças.
A Padaria e Confeitaria Q. Doce conquistou o BAKER TOP dois anos consecutivos: 2001 e 2002 o prêmio máximo da panificação.
A Padaria e Confeitaria Q. Doce desde que começou a funcionar, tem a trajetória de sucesso descrita com fornadas de muito trabalho e um profundo envolvimento da família dos proprietários. Mas mesmo irmãos têm pensamentos e metas diferentes e a sociedade então foi desfeita.
E começa uma nova era na Padaria e Confeitaria Q. Doce, Rafael Silveira Luz torna-se sócio de seu pai Lauro Silveira Luz e a sociedade torna-se cada vez mais familiar. Desmanchando trigo ou em compromissos de responsabilidades sociais, sempre investindo em tecnologias, sem perder de vista o foco principal o cliente, são eles os parceiros, junto com os funcionários e fornecedores a melhor mistura de uma massa que cresce gerando confiança entre as partes.
Na produção a meta é diversificar sempre e apresentar novos produtos, hoje são mais de 150 produtos produzidos na padaria e confeitaria, sempre supervisionados pela esposa do proprietário dona Gessi que tem uma visão impar na produção.
Hoje a padaria conta com um quadro de funcionários de 22 pessoas, sendo 2 faxineiras, 4 padeiros, 4 confeiteiros, 1funcionário na preparação dos lanches, 8 atendentes, 1 moto boy, 1 motorista para entregas e 1 gerente de produção.
Com a ampliação da loja para melhor atender e a construção do salão de festa onde o cliente poderá ter um espaço todo especial para festas, reuniões e ainda área de recreação para as crianças.
A Padaria e Confeitaria Q. Doce conquistou o BAKER TOP dois anos consecutivos: 2001 e 2002 o prêmio máximo da panificação.